納豆はパックの中で付属のタレを混ぜておく。
小ネギは小口切りにする。

卵はボウルに割り入れて溶き、塩コショウで味をつけ、小ネギは仕上げ用に少し残して、他は卵に加えて混ぜる。

フライパンを熱して油をひき、２の卵を入れて箸で大きくかき混ぜる。

半熟になったら火を弱め、真ん中に納豆をのせて包む。
フライパンを傾けて器に返しながら移す。

小ネギとごまを散らして完成。
お好みで醤油をかけて食べる。