さつまいもおやき。切り干し大根入り！
ellatnu @cook_40076365
離乳食後期から、大人まで。そのままはもちろん、砂糖醤油をからめても美味しい。
このレシピの生い立ち
大根食べない子供に。カルシウム強化！
さつまいもおやき。切り干し大根入り！
離乳食後期から、大人まで。そのままはもちろん、砂糖醤油をからめても美味しい。
このレシピの生い立ち
大根食べない子供に。カルシウム強化！
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋はゆで潰しでいいのですが、洗ってアルミホイルでくるんで250度のオーブン予熱無し40〜60分で甘く焼きあがります。
- 2
切り干し大根は小鍋に、かぶるくらいの水と共に入れる。戻ったら火にかけ沸騰後5分程茹でる。軽く絞って粗いみじん切りにする。
- 3
潰した芋と切り干し大根を混ぜ、食べやすく成形して小麦粉をまぶす。10個くらいに分けて丸めると、いい大きさです。
- 4
フライパンを熱して油をひき、表面がカリッとするくらいに焼く。焼きたては柔らかいので、冷まして食べてね。
コツ・ポイント
薩摩芋は小さい粒が残るくらいに潰すと、切り干し大根がバレにくい！
手づかみしやすい形、フォークで刺しやすい形、などなど発達に合わせて下さい。
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