作り方
- 1
卵を撹拌する。
- 2
牛乳とヨーグルトを
入れよく撹拌する。 - 3
卵液にミックスを
加えますがざっくりと混ぜる。絶対に
かき混ぜすぎない。 - 4
100均で売っている
ホットケーキ型に
溶かしバターか
サラダ油を塗って
生地を入れる。 - 5
温めたフライパンを
濡れ布巾の上に置き熱を均等にしたら
型を置く。 - 6
弱火で片面7分焼き、ひっくり返して3分、2分余熱で焼く。
- 7
バターとシロップを
かけて完成です。
コツ・ポイント
ミックスは絶対にかき混ぜ過ぎない。
最初は弱火の加減が分からないかもしれないので
一つづつ焼いて感覚を掴んでください。
ひっくり返す目安は生地がフチ近くまで膨れ上がったくらいです。
慣れたら、3つ一度に焼けます。
100均の型で3つ分です。
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