あっさり♬でもガッツリ！味噌野菜まぜそば
аоi @cook_40056248
卵でマイルドだけど、どこかガツン！とスパイスがきいてる！
インスタントラーメンで簡単！まぜそば♬*ﾟ
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト参加のために。
暑くなってきたので、なるべく火を使わず、簡単にできるように考えてみました♬*ﾟ
休日の昼食のイメージ笑。
あっさり♬でもガッツリ！味噌野菜まぜそば
卵でマイルドだけど、どこかガツン！とスパイスがきいてる！
インスタントラーメンで簡単！まぜそば♬*ﾟ
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト参加のために。
暑くなってきたので、なるべく火を使わず、簡単にできるように考えてみました♬*ﾟ
休日の昼食のイメージ笑。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く水で洗い、ボウルに入れて軽くラップをする。
電子レンジ600W 2分加熱する。 - 2
赤、黄パプリカは、幅を半分にして、もやしと同じくらいの大きさにスライスしておく。
-
- 3
加熱し終わったもやしの粗熱をとる。
湯気がおさまってきたら、②のパプリカと、味噌ラーメンの調味粉、みりんを入れて混ぜる。 -
- 4
全体的に混ざったら、冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
麺を規定の時間通りに茹で、流水で冷やす。
- 6
充分冷えたら水気を切って器に盛りつける。
- 7
さらに冷やしておいた野菜をのせ、汁気もすべてかける。
上から刻みネギをたっぷりのせる。 - 8
真ん中を少しくぼませて卵黄をのせ、最後に胡麻油を器に沿ってぐるっとまわしかけたら出来上がり♬*ﾟ
お好みで七味もどうぞ☆ - 9
全体をぐるぐるとかき混ぜて食べてくださいね☆
卵ある方がマイルドなので、はじめそのまま、途中で卵を絡ませるのも◎
コツ・ポイント
塩味でもできます☆
卵は全卵でも、温泉卵でも大丈夫です。
パプリカの代わりに人参でも◎
人参を使う場合は、もやしと一緒にレンジにかけてくださいね☆
つくれぽ
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