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材料

4人まい
  1. 玉葱 １個
  2. 豆腐 1丁
  3. 長ネギ 半分
  4. 砂糖 大さじ２杯
  5. めんつゆ 100mm
  6. 水 200mm
  7. 卵 4個

作り方

  1. 1

    まずお好みで長ネギ、玉葱をサラダ油で火が通るまで焼く

  2. 2

    火が通ったらめんつゆ、砂糖、水を入れて色が付いてきたら豆腐を煮る

  3. 3

    煮たら溶き卵を入れまた煮る

  4. 4

    お好みの卵の硬さで火を消して完成

コツ・ポイント

味見をして作る
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