霞ヶ浦の秋漁のメインの川エビで簡単料理。夏から秋に生まれた稚エビ（ザザエビ）ですから揚げるとヒゲや足も食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
素揚げに塩を振って食べてましたが、たまたまカップラーメンに入れて見たらこれがＧＯＯＤ！
これはおススメせねばと。