まぜまぜレタス
蕎麦の華 @cook_40116941
まぜまぜきゃべつのレタスVerです♪ご飯にもパンにも！2018.11.12話題のレシピになりました！
このレシピの生い立ち
まぜまぜキャベツをレタスに変えて。
レタスの外側の部分も千切りにして水にさらすことでしゃきしゃき食べられるかな～と作ってみました。姪っ子ちゃんへの覚書。
まぜまぜレタス
まぜまぜきゃべつのレタスVerです♪ご飯にもパンにも！2018.11.12話題のレシピになりました！
このレシピの生い立ち
まぜまぜキャベツをレタスに変えて。
レタスの外側の部分も千切りにして水にさらすことでしゃきしゃき食べられるかな～と作ってみました。姪っ子ちゃんへの覚書。
作り方
- 1
レタスは太めの千切りにして水にさらした後しっかり水をきっておく。ゆで卵をみじん切りにしておく。
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- 2
レタスに塩とオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
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- 3
しんなりとしてかさが減るまでよく混ぜる。
-
- 4
海苔をちぎって入れ、ざっと混ぜる。
-
- 5
盛り付けてゆで卵を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
レタスの水きりはしっかりと。
お塩は一つまみずつ入れて味見をしつつ加減して下さい。
塩、オリーブオイルを入れる時に、お好みでうま味調味料を加えても！
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