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甘酸っぱい(*´∇｀*)りんごケーキ♪
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甘酸っぱい(*´∇｀*)りんごケーキ♪-レシピのメイン写真

甘酸っぱい(*´∇｀*)りんごケーキ♪

yuzurime
yuzurime @cook_40079966

紅玉りんごを生地と一緒にそのまま焼き上げました！オイル不使用でも、しっとり！
このレシピの生い立ち
バターを使わずパウンドケーキが作りたかった！

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紅玉りんごを生地と一緒にそのまま焼き上げました！オイル不使用でも、しっとり！
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材料

パウンド型1本分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • ブラウンシュガー 80g
  • 牛乳 90cc
  • 卵 2個
  • 紅玉りんご 1個
  • はちみつレモンジャム 大2〜
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作り方

  1. 1

    紅玉リンゴを皮付きのまま8当分にして、厚めのスライスにし、はちみつレモンジャムを絡めておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ブラウンシュガーも同じボールにざるなどでふるい入れる

  3. 3

    2を泡だて器などで混ぜ合わせる

  4. 4

    3に卵を割り入れ、混ぜる。牛乳を少しずつ加え滑らかに混ぜ合わせる

  5. 5

    紙を敷いたパウンド型に4と、1を交互に入れていく。

  6. 6

    200度のオーブンで30〜35分焼く

コツ・ポイント

ホットケーキのような生地の固さを目指すと良いです
2日目のほうがしっとりです！

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yuzurime
yuzurime @cook_40079966
2017/05/19 15:14に公開
いらっしゃいませ！長女小学校3年生、感情豊かな天真爛漫系女子。二女小学校1年生、計画性をもった知的系女子。3人目妊娠中〜。30代母、シンプルな料理が好きな主婦 。30代父、平日帰りはみんなが就寝後のサラリーマン。2017年管理栄養士免許取得求職中デス(｀・ω・´)
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご ジャム 牛乳 紅玉 薄力粉 卵

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