簡単もやしのとろとろ卵甘酢あん
kyonchi7 @cook_40070011
簡単しかも安く作れる
ダイエット中にもおすすめのヘルシーもやしレシピです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットしてても美味しく食べたいし、とにかくもやしが安いので何かないかなーと考え天津飯をヒントに作った料理です。
簡単もやしのとろとろ卵甘酢あん
簡単しかも安く作れる
ダイエット中にもおすすめのヘルシーもやしレシピです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットしてても美味しく食べたいし、とにかくもやしが安いので何かないかなーと考え天津飯をヒントに作った料理です。
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- 1
もやし１袋を、ウェイパー、塩コショウ、カレー粉を入れ、水を入れ蒸し焼きに（油はひかない方がヘルシー）
- 2
もやしはお皿に取り出し、卵に塩コショウし溶いてフライパンで焼き、もやしの上にのせる（半熟のとろとろくらいが美味しい）
- 3
甘酢あんを作る☆を全部混ぜておき、鍋に入れ水溶き片栗粉を入れとろみがついたら２の上にかける
- 4
お好みで上にネギかパセリを乗せると色合いが良いですよ
コツ・ポイント
とにかく簡単なので分量も適当でも美味しく作れます。カレー粉は本当にアクセントなのでなくてもＯＫです。甘酢あんがしっかりしていれば大丈夫です
ウェイパーがなければクレージーソルトとか、鶏がらスープの素でも代用できますよ
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