生クリーム買わない。ベイクドチーズタルト
灰色三日月 @cook_40114264
生クリーム不使用で、パサつかないチーズタルトです。製作者は、チーズタルトが嫌いな為、試食は妹が行っていますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
生クリームを買いに行くのと使い切るのが、面倒だった。チーズタルト、自分食べられないのに(;つД｀)
生クリーム買わない。ベイクドチーズタルト
生クリーム不使用で、パサつかないチーズタルトです。製作者は、チーズタルトが嫌いな為、試食は妹が行っていますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
生クリームを買いに行くのと使い切るのが、面倒だった。チーズタルト、自分食べられないのに(;つД｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリームチーズ100gを入れ、ヘラで潰す。滑らかになったら砂糖40g、ヨーグルト50gを入れ、泡立て器で混ぜる
- 2
卵1個、油大さじ2、レモン汁小さじ2を入れ、よく混ぜる。薄力粉は、ふるい入れる。
- 3
もし、ダマになったらこし器でこすか、ヘラでボールのへりに擦り付けて潰す
- 4
次に、タルト生地は、ボールにバター50gを入れ、500w50秒でレンジ。砂糖40gととき卵1/2個をいれ混ぜる。
- 5
塩ひとつまみと薄力粉120gを加え、ヘラで混ぜ、一塊になったら冷凍庫で10分寝かす
- 6
タルト生地を型に入れ、チーズ液を流し込み、180℃20分でオーブンで焼くと完成!!
コツ・ポイント
ベイクドチーズの液が沈殿しやすいので、混ぜてから生地に注ぐ。電気オーブンは、焼きむらが出来やすいので焼けてるモノから取り出す。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460139
