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ひじきの和風豆腐バーグ
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ひじきの和風豆腐バーグ-レシピのメイン写真

ひじきの和風豆腐バーグ

maiko218
maiko218 @cook_40107907

調味料合わせ材料4つの簡単おかずです!
このレシピの生い立ち
豆腐をアレンジした中でもとっても簡単なレシピです!
つけダレはなしでもいいですが、練り辛子+醤油でも美味しいですし、甘酢あんを作ってかけるのもオススメです。昆布茶やつけダレは混ぜ込む具材の濃さで調整してください。

調味料合わせ材料4つの簡単おかずです!
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豆腐をアレンジした中でもとっても簡単なレシピです!
つけダレはなしでもいいですが、練り辛子+醤油でも美味しいですし、甘酢あんを作ってかけるのもオススメです。昆布茶やつけダレは混ぜ込む具材の濃さで調整してください。

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ひじきの和風豆腐バーグ

maiko218
maiko218 @cook_40107907

調味料合わせ材料4つの簡単おかずです!
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豆腐をアレンジした中でもとっても簡単なレシピです!
つけダレはなしでもいいですが、練り辛子+醤油でも美味しいですし、甘酢あんを作ってかけるのもオススメです。昆布茶やつけダレは混ぜ込む具材の濃さで調整してください。

調味料合わせ材料4つの簡単おかずです!
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豆腐をアレンジした中でもとっても簡単なレシピです!
つけダレはなしでもいいですが、練り辛子+醤油でも美味しいですし、甘酢あんを作ってかけるのもオススメです。昆布茶やつけダレは混ぜ込む具材の濃さで調整してください。

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材料

2人分
  • 絹豆腐か木綿豆腐 150g
  • ひじき煮物(余り物で) 50~60g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 昆布茶の粉末 小さじ1/2
  • オリーブオイルや胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーなどで包み水切りしておく。

    • ひじきの和風豆腐バーグ作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったひじきの煮物と材料全てを混ぜ、油を敷いたフライパンにスプーンで置いていきます。※かなり緩めですが大丈夫です。

    • ひじきの和風豆腐バーグ作り方2写真
  3. 3

    蓋をしながら弱火で片面ずつゆっくり焼いていきます。全体に焼き色が付いたら出来上がりです。

    • ひじきの和風豆腐バーグ作り方3写真

コツ・ポイント

焦げ付きやすいフライパンの場合は、やや多めの油で焼くか、クッキングシートを敷くと返しやすいです。

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maiko218
maiko218 @cook_40107907
2017/05/06 14:27に公開
できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ こぶ茶 ひじき 片栗粉 絹ごし豆腐 もめん豆腐

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