プロの味パラパラ塩麹チャーハンランチ
ぺトロ @cook_40049781
家庭のガス台で当たり前に野菜入れてもべとつかずパラパラチャーハンが激ウマパラパラに完璧につくれます激辛こんにゃくつけ
このレシピの生い立ち
野菜普通に入れてもプロの味にと研究したどり着きました
プロの味パラパラ塩麹チャーハンランチ
家庭のガス台で当たり前に野菜入れてもべとつかずパラパラチャーハンが激ウマパラパラに完璧につくれます激辛こんにゃくつけ
このレシピの生い立ち
野菜普通に入れてもプロの味にと研究したどり着きました
作り方
- 1
鶏皮、牛肉を切り塩麹大さじ1づつにつけて冷蔵庫で2時間以上寝かす
-
- 2
にんじん、ピーマンをみじん切りにする
-
- 3
白ネギ2本もみじん切りにして別皿に入れておく
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをしきにんじん、ピーマン、肉を炒め
-
- 5
水分と鶏皮からかなり油出たのをクッキングペーパーで全部吸い取り無くす
-
- 6
熱いご飯にマヨネーズ大さじ2を混ぜて置く
-
- 7
卵二個を割り軽くコショウをふり炒める
-
- 8
ご飯、白ネギを入れ強火でお焦げが出来るぐらい炒める
-
- 9
こんな感じです
-
- 10
お皿に分ける
-
- 11
福神漬けを横に起きレシピID18801709の激辛こんにゃくダイエット辛旨を好きなだけ起いて下さい！
-
- 12
塩麹漬けにした鶏皮と塩麹漬けマグロあら、血合い部分の千切りでチャーハンに！
-
コツ・ポイント
必ず野菜から出た水分、肉から出た油をクッキングペーパーで全部吸い取って下さい！この作業なしではパラパラにはなりません！ダイエットの為には必ず必ずこんにゃくから食べてください！
似たレシピ
-
初心者簡単パラパラ塩麹鮭チャーハンランチ 初心者簡単パラパラ塩麹鮭チャーハンランチ
家の火力弱いガスでも超超簡単にお店チャーハン！家族喜ぶパラパラご飯で旨い！毎日食べたくなるランチ(*^▽^*)
-
-
-
-
-
-
-
![干しエビと竹輪の塩麹炒飯[塩麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6457526/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460352
