プロの味パラパラ塩麹チャーハンランチ
ぺトロ @cook_40049781
家庭のガス台で当たり前に野菜入れてもべとつかずパラパラチャーハンが激ウマパラパラに完璧につくれます激辛こんにゃくつけ
このレシピの生い立ち
野菜普通に入れてもプロの味にと研究したどり着きました
プロの味パラパラ塩麹チャーハンランチ
家庭のガス台で当たり前に野菜入れてもべとつかずパラパラチャーハンが激ウマパラパラに完璧につくれます激辛こんにゃくつけ
このレシピの生い立ち
野菜普通に入れてもプロの味にと研究したどり着きました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮、牛肉を切り塩麹大さじ1づつにつけて冷蔵庫で2時間以上寝かす
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- 2
にんじん、ピーマンをみじん切りにする
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- 3
白ネギ2本もみじん切りにして別皿に入れておく
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- 4
フライパンにオリーブオイルをしきにんじん、ピーマン、肉を炒め
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- 5
水分と鶏皮からかなり油出たのをクッキングペーパーで全部吸い取り無くす
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- 6
熱いご飯にマヨネーズ大さじ2を混ぜて置く
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- 7
卵二個を割り軽くコショウをふり炒める
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- 8
ご飯、白ネギを入れ強火でお焦げが出来るぐらい炒める
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- 9
こんな感じです
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- 10
お皿に分ける
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- 11
福神漬けを横に起きレシピID18801709の激辛こんにゃくダイエット辛旨を好きなだけ起いて下さい！
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- 12
塩麹漬けにした鶏皮と塩麹漬けマグロあら、血合い部分の千切りでチャーハンに！
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コツ・ポイント
必ず野菜から出た水分、肉から出た油をクッキングペーパーで全部吸い取って下さい！この作業なしではパラパラにはなりません！ダイエットの為には必ず必ずこんにゃくから食べてください！
つくれぽ
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