ゆで卵はとろーりと流れるくらいに作るなら 水から茹で時間８分。とろろ芋はすっておく。

オクラは塩で板ずりして 柔らかくなるまで茹でる。

顆粒スープを茹でるために沸かした湯 で といて 水 レモン汁を混ぜる。

麺を茹でて 湯切りして 冷水で冷やす。麺を皿に盛り とろろ芋・ツナオクラ・ゆで卵をのせる。