くず粉をボールに入れて、２００ｃｃの水で溶かす。

１に白玉を加えて溶かし、残りの水３５０ｃｃも入れて混ぜ合わせる。

小麦粉をふるってから砂糖と混ぜ合わせたところへ２をかき混ぜながら入れて混ぜ、ざるなどでこす。

大さじ８を別の容器に取り、バットを水で濡らしてラップをし、残りを流し入れる。

蒸し器に割り箸２本を置き、そのうえに４をのせ、布巾を掛け蓋をして強火で１５分くらい蒸す。

上に甘納豆をチラシ、残した溶き汁を流し、さらに１０分ほど蒸す。

６をよく冷ましてから缶から取り出し、三角形に切る。