鶏胸肉と塩昆布炒め
時間のない時にチャチャッと出来る炒めもの。
このレシピの生い立ち
この間実家で食べたら簡単で美味しかったので自分用の控えレシピとして。
作り方
- 1
ピーマン、エリンギは細切りにしておく。
- 2
鶏胸肉は皮をとり、1センチ厚さ位のそぎ切りにして、さらに5ミリ幅の棒状に切る。
- 3
ボールに★の調味料と鶏肉を入れて揉み込んでおく。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、強火で3を温め、焼き色がついてきたらほぐしながら炒める。
- 5
さらにピーマン、エリンギを加え炒める。
- 6
最後に塩昆布を加え、酒、塩を加え味を整えて完成。
コツ・ポイント
コツは特になし！
塩昆布の塩気が強いので入れすぎに注意。
鶏胸肉ではなく、モモ肉でもO.K.
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komako0105 -
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