じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンジで やわらかくしておく。
☆今回はシリコンスチーマー使用で600w３分。

オリーブオイルを敷いたフライパンに、じゃがいもを重ならないように並べ、斜め薄切りにしたソーセージも入れ、中火で炒める。

じゃがいもとソーセージに焼き色がついたら、カレー粉・(※にんにく醤油)を入れて混ぜながら炒める。

あれば、パセリも加えて軽く混ぜ、皿に盛り付けたら、出来上がり♪