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ヴィーガンのゴーフル・改定
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ヴィーガンのゴーフル・改定-レシピのメイン写真

ヴィーガンのゴーフル・改定

ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303

卵、牛乳、砂糖の入らないゴーフルがあってもいいじゃない!(^^)v
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サクサクのお菓子を食べたかった!

卵、牛乳、砂糖の入らないゴーフルがあってもいいじゃない!(^^)v
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ももちゃのいえ
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卵、牛乳、砂糖の入らないゴーフルがあってもいいじゃない!(^^)v
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材料

6枚くらい
  • 地粉 大5
  • 薄力粉 大3
  • 油 大1
  • りんごジュース(濃縮還元ではないストレートのもの) 適宜
  • 水 適宜
  • 塩 適宜
  • キャロブパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉と地粉と塩を良く混ぜ合わせたところへ油を入れて、さらに馴染ませる。

  2. 2

    1にりんごジュースと水を入れて、とろっと滑らかになるよう混ぜ混ぜ。ぽったりくらいの生地に。

  3. 3

    よく熱したゴーフルメーカーに注ぎいれて、裏表2分ずつ焼く。

  4. 4

    残りの半分にキャロブパウダーを入れて、よく馴染ませて3のように焼く。

コツ・ポイント

量はお好みに応じて加減してくださいね。油と水、薄力粉を加減すると食感が変わります。油を増やして地粉だけでもったりだと、さっくりクッキーのようになります。この量だと市販のゴーフルよりも薄焼き煎餅という感じ。水はナシでもOKです。

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ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303
2011/07/03 11:59に公開
健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー&目分量のため、表示分量は目安程度に「^^;アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい><;どなたか綺麗に撮ってくださーい!料理が可哀想すぎるw
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このレシピのキーワード

薄力粉

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