グレープフルーツケーキ
白いぐれーぷ @cook_40044980
ふわふわ生地にもクリームにもグレープフルーツ入り❁ホワイトグレフル好きの人は是非☆
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが好きなのでグレープフルーツのケーキが食べたくて作りました
グレープフルーツケーキ
ふわふわ生地にもクリームにもグレープフルーツ入り❁ホワイトグレフル好きの人は是非☆
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが好きなのでグレープフルーツのケーキが食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツの表皮をすりおろす。又は凄く細かく刻む
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- 2
バターを溶かして１を混ぜ保温しておく
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- 3
オーブン１７０度に余熱する。薄力粉を２回ふるう。型に薄くバターを塗る
- 4
ボールに卵と砂糖７０ｇを入れHMで湯煎をして角立つくらい泡立てる
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- 5
４に牛乳を入れさっと混ぜ、薄力粉を入れヘラで泡つぶさないように混ぜる
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- 6
２に５を少し入れよく混ぜる
-
- 7
６を５に入れヘラで泡つぶさないように混ぜる
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- 8
型に流し入れ１５分～焼く。型から出してラップを被せておく
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- 9
クリームチーズに砂糖５ｇをすり混ぜる
- 10
生クリームと砂糖５ｇを混ぜ柔らかく泡立て、グレープフルーツの実を２房程小さく切ったものと９をスプーンで混ぜる
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- 11
８にグレープフルーツの汁を１０ｇ位塗って１０を塗ってグレープフルーツを飾る
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- 12
ゼラチンに沸騰直前のお湯２５ｇを入れ混ぜて溶かして砂糖７ｇもよく混ぜる。それをグレープフルーツの上に塗る。冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
７で混ぜた時底に粉が残っていないように
つくれぽ
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