キャベツたっぷり魚介入りお好み焼き

Name: キャベツたっぷり魚介入りお好み焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/2個; 玉子 2個; 冷凍魚介ミックス 大匙２; 塩 一振り; 醤油 一振り; 胡椒 一振り; 小麦粉 適量（キャベツと等量）; 水 適量

兼業主夫G @cook_40053585

キャベツドッサリのチジミ風お好み焼き
このレシピの生い立ち
大阪で食べたあの味をフライパンで再現したいという思いから考案しました。玉子が大目なので大阪風と言うよりは洋風です。

キャベツたっぷり魚介入りお好み焼き

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

2人分

キャベツ 1/2個
玉子 2個
冷凍魚介ミックス大匙２
塩一振り
醤油一振り
胡椒一振り
小麦粉適量（キャベツと等量）
水適量

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作り方

1

キャベツをみじん切り、上記食材を全て入れて混ぜる。
2

フライパンを熱してオリーブ油を引いて片面10分弱火で蓋をして焼いてからひっくり返して更に10分蓋をして焼く。
3

更にひっくり返して蓋を開けて5分、
もう一度ひっくり返して5分焼いて完成。。

コツ・ポイント

お好みのタレで召し上がれ。キャベツが多いのでお通じにもよいです。私はおたふくソースとマヨネーズをたっぷり載せます。付け合せには目玉焼きなんかが良いでしょう。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2012/10/14 12:51に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツ卵小麦粉魚介類

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