コストコプルコギビーフと大根の鍋

ri_ba
ri_ba @cook_40049945

プルコギビーフのマンネリ打破に、さっぱりだけどコクのあるお鍋はいかが?
このレシピの生い立ち
マンネリになりやすいプルコギビーフで、一味違う鍋を作ってみました。あったかさっぱりの鍋になりました。

コストコプルコギビーフと大根の鍋

プルコギビーフのマンネリ打破に、さっぱりだけどコクのあるお鍋はいかが?
このレシピの生い立ち
マンネリになりやすいプルコギビーフで、一味違う鍋を作ってみました。あったかさっぱりの鍋になりました。

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材料

3人分
  1. 大根(短冊切り) 1/3本
  2. 800cc
  3. プルコギビーフ 300グラム
  4. 白ダシ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 小口切りのねき 10センチ分

作り方

  1. 1

    土鍋に水と大根を入れ、大根が透き通るまで10分程度茹でる

  2. 2

    白ダシ、プルコギビーフを入れて10分程度煮る

  3. 3

    醤油で味付けネギを入れて出来上がり。醤油は味を見て加減してください

コツ・ポイント

大根の茹で具合はお好みで調整してください。我が家は柔らか目が好きなので、しっかり火を通しました。
あれば、柚子の皮を散らし、七味をかけていただきます。

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簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。
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