コストコプルコギビーフと大根の鍋

ri_ba @cook_40049945
プルコギビーフのマンネリ打破に、さっぱりだけどコクのあるお鍋はいかが?
このレシピの生い立ち
マンネリになりやすいプルコギビーフで、一味違う鍋を作ってみました。あったかさっぱりの鍋になりました。
コストコプルコギビーフと大根の鍋
プルコギビーフのマンネリ打破に、さっぱりだけどコクのあるお鍋はいかが?
このレシピの生い立ち
マンネリになりやすいプルコギビーフで、一味違う鍋を作ってみました。あったかさっぱりの鍋になりました。
作り方
- 1
土鍋に水と大根を入れ、大根が透き通るまで10分程度茹でる
- 2
白ダシ、プルコギビーフを入れて10分程度煮る
- 3
醤油で味付けネギを入れて出来上がり。醤油は味を見て加減してください
コツ・ポイント
大根の茹で具合はお好みで調整してください。我が家は柔らか目が好きなので、しっかり火を通しました。
あれば、柚子の皮を散らし、七味をかけていただきます。
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