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夏野菜の漬け物
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夏野菜の漬け物-レシピのメイン写真

夏野菜の漬け物

ミコタンのマミー
ミコタンのマミー @cook_40052262

茄子とキュウリは夏を感じます♪生姜で青臭さを消しました!!
このレシピの生い立ち
主人が夏バテでお新香

茄子とキュウリは夏を感じます♪生姜で青臭さを消しました!!
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ミコタンのマミー
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茄子とキュウリは夏を感じます♪生姜で青臭さを消しました!!
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材料

  • 茄子 一本
  • きゅうり 一本
  • 生姜すりおろし 子匙1
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作り方

  1. 1

    茄子ときゅうりを薄く切る。それぞれ塩でしんなりさせる。

  2. 2

    水を切ったらあわせて生姜を入れて手で混ぜる。

コツ・ポイント

水はしっかり切りましょう。

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ミコタンのマミー
ミコタンのマミー @cook_40052262
2014/06/05 07:05に公開
結婚以来、節約と料理に芽生えました。今では、作れそうな物はとりあえず作る!です(^0^)/
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つけもの なす キュウリ

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