鶏皮で節約☆お弁当のおかず
mito*mito @cook_40048055
とっても簡単♪普段は捨ててしまう皮の部分もひと工夫で美味しいおかずに大変身です。おつまみにも行けちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
余った鶏皮を使ってちょっとしたお弁当のおかずを一品作ってみました！
鶏皮で節約☆お弁当のおかず
とっても簡単♪普段は捨ててしまう皮の部分もひと工夫で美味しいおかずに大変身です。おつまみにも行けちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
余った鶏皮を使ってちょっとしたお弁当のおかずを一品作ってみました！
作り方
- 1
鶏皮を食べやすい大きさにカットする。
白ネギは斜め切りにしておく。 - 2
切った鶏皮に塩コショウをし、片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ、鶏皮を炒め 順にネギを加える。
- 4
火が通ったら酒を加えアルコールをさっと飛ばす。
- 5
仕上げにさっと醤油を加えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
仕上げにさっと一味をふりかけても美味しいですよ！
私はたまに柚子こしょうを加えたりします。
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その他のレシピ
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