簡単！ブロッコリーと卵のマヨチーズ焼き

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ｍｉｍｉｋａｎ
ｍｉｍｉｋａｎ @cook_40091712

夕飯の一品にいかが？簡単にできて、おいしい(^q^)！
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた一品！実家ではお父さんが卵が大好きで卵を全部食べられ、ブロッコリーはお母さんと子供たちが食べる感じになっちゃってます(笑)

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材料

2〜3人前
  1. ブロッコリー 小１株
  2. 卵 ２個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ★下準備★ ブロッコリーは適当な大きさに切り塩ゆでしザルにあけ冷ます（水にはさらさない）、卵は茹で殻を剥く。

  2. 2

    耐熱皿やグラタン皿にブロッコリーをふちにならべ、スライサーしたスライスゆで卵を真ん中に並べる。

  3. 3

    その上にマヨネーズを網目状にかけ、お好きな量のチーズをかける(お好みでブラックペッパーをかけても)

  4. 4

    オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成！取り出す時熱いので注意！

コツ・ポイント

いつもブロッコリーと卵は一緒に茹でてます。別々にやるとめんどいので…。卵スライサーがなかったら大きめのざく切りでいいと思います。マヨネーズとチーズはお好みなので調整してください！

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レシピ作者

ｍｉｍｉｋａｎ
ｍｉｍｉｋａｎ @cook_40091712
に公開
三重県津市に住んでいる現在27歳今年、夏に産まれた我が子に毎日奮闘中の新米ママです。料理作るの大好きです。もちろん食べるのも大好きです(笑)よろしくお願いします。
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