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簡単!ブロッコリーと卵のマヨチーズ焼き
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簡単!ブロッコリーと卵のマヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単!ブロッコリーと卵のマヨチーズ焼き

mimikan
mimikan @cook_40091712

夕飯の一品にいかが?簡単にできて、おいしい(^q^)!
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた一品!実家ではお父さんが卵が大好きで卵を全部食べられ、ブロッコリーはお母さんと子供たちが食べる感じになっちゃってます(笑)

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材料

2〜3人前
  • ブロッコリー 小1株
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ★下準備★ ブロッコリーは適当な大きさに切り塩ゆでしザルにあけ冷ます(水にはさらさない)、卵は茹で殻を剥く。

  2. 2

    耐熱皿やグラタン皿にブロッコリーをふちにならべ、スライサーしたスライスゆで卵を真ん中に並べる。

  3. 3

    その上にマヨネーズを網目状にかけ、お好きな量のチーズをかける(お好みでブラックペッパーをかけても)

  4. 4

    オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成!取り出す時熱いので注意!

コツ・ポイント

いつもブロッコリーと卵は一緒に茹でてます。別々にやるとめんどいので…。卵スライサーがなかったら大きめのざく切りでいいと思います。マヨネーズとチーズはお好みなので調整してください!

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mimikan
mimikan @cook_40091712
2012/09/22 23:48に公開
三重県津市に住んでいる現在27歳今年、夏に産まれた我が子に毎日奮闘中の新米ママです。料理作るの大好きです。もちろん食べるのも大好きです(笑)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 卵 スライスチーズ

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