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さけとお豆腐のふんわり揚げ♪
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さけとお豆腐のふんわり揚げ♪-レシピのメイン写真

さけとお豆腐のふんわり揚げ♪

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

塩鮭を使えば、味付け不要(^^♪
お豆腐効果でふわふわの仕上がりです。
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塩鮭を使えば、味付け不要(^^♪
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さけとお豆腐のふんわり揚げ♪

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

塩鮭を使えば、味付け不要(^^♪
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材料

3~4人分
  • 塩鮭 2切れ
  • 木綿とうふ 1丁
  • A
  • おろし生姜 小1
  • 卵 1コ
  • 片栗粉 大2~
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンぺーパーに包み、レンジで4~5分加熱し、
    水気をきる。

  2. 2

    さけは、ラップに包んで耐熱容器に入れ、レンジで3分加熱し、皮を取り、身はほぐす。

  3. 3

    ボウルに1と2、Aを入れ混ぜ合わせ、小判形にして、小麦粉薄くまぶす。

  4. 4

    180℃の油で揚げて、出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐の水切り具合によって、片栗粉の量を加減して下さい!!

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もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260
2012/09/22 23:46に公開
2020年に女の子が生まれました。3人目。             美味しい~♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)
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このレシピのキーワード

片栗粉 甘塩鮭 卵 もめん豆腐 小麦粉

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