薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

①をボウルに入れ、砂糖、塩と軽く混ぜる。

②にヨーグルトを入れて捏(こ)ねる。

③がまとまってきたらバターを練り込んで捏ねる。その後、180℃2分でオーブンを予熱し、天板にクッキングシートを敷く。

まな板に打ち粉をし、④をのせる。その後、形を整えてクッキングシートを敷いた天板にのせる。

180℃20分のオーブンで焼き、竹串を刺して生地がつかなければ完成。