市販のルーを使います。

さつまいもは3-4センチの輪切り大きければ半月型に切る。さつまいもの入ったボウルに水をため、すぐ流すを三回、で灰汁ぬき。

鶏肉は小麦粉をまぶし、低温からじっくり焼く。

鶏肉を炒めたら取り出し、他の野菜を炒める。

分量の水を入れ、鶏肉も入れる。

ここからは、箱に記載の通り。５分くらい煮込んで灰汁を取り、火を止め、ルーを溶かす。牛乳を入れ、とろみが出るまで煮込む。

最後にブロッコリーを入れ、盛り付けて完成。