大根と鶏肉の鶏ガラ生姜ピリッと煮
sachopon @cook_40242169
大根が苦手だった私も大根が好きに変わった煮物です
このレシピの生い立ち
大根が苦手だった私が鶏ガラ煮を食べた事から好きになり
もっと自分好みにしました。
大根と鶏肉の鶏ガラ生姜ピリッと煮
大根が苦手だった私も大根が好きに変わった煮物です
このレシピの生い立ち
大根が苦手だった私が鶏ガラ煮を食べた事から好きになり
もっと自分好みにしました。
作り方
- 1
大根を輪切りにして、皮をむきます
-
- 2
苦いのが苦手な方は少し厚めにむく
-
- 3
大根さんは、これくらいの大きさ
-
- 4
⚫水を500ml
⚫大根と鶏肉を加えて中火で
グツグツしてきたら
⚫10分位煮込んで、灰汁をとります -
- 5
鶏ガラスープの素
⚫大さじ1を加える
⚫弱火で落し蓋
⚫15分 -
- 6
●生姜を3～5カケラ入れる
ピリッとが好みの方は5カケラ♡
⚫落し蓋して5分 -
- 7
最後に刻みネギを入れてひとまぜ
出来上がり✨
刻みネギも私は多い方が好きです -
コツ・ポイント
生姜の味をお好みに合わせて♡
生姜3カケラから始めて、自分好みにして下さい。
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