作り方
- 1
ポールにカニ缶と卵を入れてかき混ぜる
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- 2
油を多めに回しいれ、１を入れて、しばらくしたらスプーンで軽くかき回し、このように形を整える
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- 3
ある程度火が通ってきたら、フライパンにお皿をかぶせてお皿にいったんのせる
- 4
かに玉を滑らせてフライパンに移し反対側も焼く
- 5
焼きあがったらお皿に移す
- 6
ボールに片栗粉、水、白だしを入れてかき混ぜ、フライパンで温めあんをつくり、かに玉の上にかける
-
- 7
小口ねぎをちらして出来上がり
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コツ・ポイント
あんに使う水はカニ缶を空けた缶に入れると、缶に残っているカニ缶の汁も全て使えるのでお勧め
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