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かに玉-レシピのメイン写真

かに玉

あいたくまま
あいたくまま @cook_40221267

白いあんのかに玉
このレシピの生い立ち
カニ缶が安く売っていたので作ってみました

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材料

2人分
  • カニ缶 1缶
  • 卵 4個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 カニ缶2杯分
  • 白だし 大さじ2.5
  • 小口ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ポールにカニ缶と卵を入れてかき混ぜる

    • かに玉作り方1写真
  2. 2

    油を多めに回しいれ、1を入れて、しばらくしたらスプーンで軽くかき回し、このように形を整える

    • かに玉作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ってきたら、フライパンにお皿をかぶせてお皿にいったんのせる

  4. 4

    かに玉を滑らせてフライパンに移し反対側も焼く

  5. 5

    焼きあがったらお皿に移す

  6. 6

    ボールに片栗粉、水、白だしを入れてかき混ぜ、フライパンで温めあんをつくり、かに玉の上にかける

    • かに玉作り方6写真
  7. 7

    小口ねぎをちらして出来上がり

    • かに玉作り方7写真

コツ・ポイント

あんに使う水はカニ缶を空けた缶に入れると、缶に残っているカニ缶の汁も全て使えるのでお勧め

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あいたくまま
あいたくまま @cook_40221267
2012/09/20 03:40に公開
美味しい物を食べながら飲むのが大好きです!!
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このレシピのキーワード

かに玉 かに 缶詰 片栗粉 卵 こねぎ

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