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お正月準備!簡単栗きんとん
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お正月準備!簡単栗きんとん-レシピのメイン写真

お正月準備!簡単栗きんとん

macreo
macreo @cook_40061718

今年はおせち作りました~一部ご紹介します。大好きな栗きんとん!
このレシピの生い立ち
毎年恒例のおせちレシピです。

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材料

  • さつまいも 2本
  • 栗の甘露煮 10粒位
  • 甘露煮の蜜 大さじ5
  • 砂糖 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 味醂 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥きお水でさらしておきます。

    • お正月準備!簡単栗きんとん作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお水を入れ、さつまいもを茹でます。お湯をすてお鍋にさつま芋を戻します。

    • お正月準備!簡単栗きんとん作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったさつまいもを、うらごし、またはマッシュして密、砂糖、味醂、蜂蜜を入れて弱火でよく混ぜ合わせます。

    • お正月準備!簡単栗きんとん作り方3写真
  4. 4

    栗の甘露煮を入れ混ぜ合わせ完成です。

    • お正月準備!簡単栗きんとん作り方4写真

コツ・ポイント

さつま芋は水でさしてあくを抜いてください。甘さ加減はお好みで砂糖、味醂などで微調整を。ポイントは蜂蜜~。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/12/31 05:02に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ 生栗

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