牛肉の赤ワイントマトソース煮
じっくり煮込んだのでお肉も柔らかく、お野菜もたっぷり美味しい
このレシピの生い立ち
一品でご馳走
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、人参乱切り、ほうれん草は３センチくらいに切り
しめじは軸を切りよぐし、マッシュルームは半分に切る - 2
ニンニクは半分に切り 芽を取り叩いて潰す
牛肉は一口大に切る -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して 塩胡椒した牛肉をさっと炒め、一旦取り出す
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- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して ニンニク、玉葱、人参を入れ炒める
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- 5
マッシュルーム、しめじを入れ、ほうれん草の軸の方から入れ炒め塩胡椒し 赤ワインを入れ煮立てアルコールを飛ばす
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- 6
トマトカット缶を加え、ブイヨンスープを加え、ほうれん草の葉と 牛肉を戻し入れる
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- 7
１５分位煮るお好みでタバスコを加える
器に盛ってできあがり -
- 8
★オムライスにしても
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- 9
とても美味しかったです
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つくれぽ
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