お菓子のフィリング用☆酒粕クリーム

Name: お菓子のフィリング用☆酒粕クリーム
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒粕 100ｇ; 牛乳 100ｍｌ; 砂糖 50〜60g; 上新粉 小さじ1; スキムミルク 大さじ1

yum2gohan @cook_40122603

上新粉でもったりと扱いやすいです＾＾お菓子のフィリング用に作った酒粕クリームです。
このレシピの生い立ち
パンに入れる酒粕クリームの備忘録です。

お菓子のフィリング用☆酒粕クリーム

yum2gohan @cook_40122603

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材料

作りやすい分量

酒粕 100ｇ
牛乳 100ｍｌ
砂糖 50〜60g
上新粉小さじ1
スキムミルク大さじ1

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作り方

1

酒粕を牛乳に浸してふやかしておく。
2

鍋に1と砂糖と上新粉をかけて好みの固さになるまで煮詰める。最後にスキムミルクを入れてまぜる。

コツ・ポイント

☆とろみをつけるために今回は上新粉を使いましたが（上新粉もお米からできているので相性がよいと思い）、なければ小麦粉やコーンスターチでもいいと思います。

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つくれぽ

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yum2gohan @cook_40122603

2014/01/24 05:55に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

上新粉牛乳

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