紅鮭の和朝食献立

Si4グルガー
Si4グルガー @cook_40142694

健康意識とダイエットメニュー。
このレシピの生い立ち
彼の健康と、私のダイエットの為のメニューを考えた結果。

紅鮭の和朝食献立

健康意識とダイエットメニュー。
このレシピの生い立ち
彼の健康と、私のダイエットの為のメニューを考えた結果。

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材料

2人分
  1. 紅鮭 2切れ
  2. きゅうり 1本
  3. 大根 1/2本
  4. 新じゃが 3個
  5. 手羽元 6本
  6. ささみ 20g
  7. ベビーリーフ 100g
  8. しめじ 1/2房
  9. ミニトマト 2個
  10. アスパラ 2本
  11. 玉ねぎ 1/2個
  12. オリーブ 適量
  13. 岩塩 適量
  14. 醤油 大2
  15. みりん 大2
  16. 大1
  17. 砂糖 大1
  18. ニンニク(チューブ) 適量
  19. しょうが(チューブ) 適量
  20. 味噌 適量
  21. 鶏ガラ 適量
  22. ごま 適量
  23. 薬味(万能ネギいりごま) 適量

作り方

  1. 1

    1.紅鮭(シャケの中でもアスタキサンチンが1番豊富)

  2. 2

    2.ささみときゅうりのナムル(高タンパク低カロリーのささみはダイエット食材)

  3. 3

    3.大根と新じゃがと手羽元の煮物

  4. 4

    4.ベビーリーフのサラダ(オリーブ油と岩塩のみの味付け)

  5. 5

    5.味噌汁(しめじ、玉ねぎ、アスパラ)

コツ・ポイント

シンプルな薄めの味付けで朝は胃腸に優しく。

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Si4グルガー
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料理好き。食べ歩き好き。その時の感性で料理をするので、二度と同じ味は出せません。なので、レシピや画像で記憶として残すことにしました。冷蔵庫であるもの料理が得意な気まぐれキッチンですが、よろしくお願いします。
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