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焼き餅のおろしたっぷりお吸い物♪柚子風味
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焼き餅のおろしたっぷりお吸い物♪柚子風味-レシピのメイン写真

焼き餅のおろしたっぷりお吸い物♪柚子風味

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

お雑煮とはまた違う簡単なのに上品な味わいの柚子が香る焼き餅が入ったおろしたっぷりのお吸い物です♡
このレシピの生い立ち
家で柚子がなったので♪

お雑煮とはまた違う簡単なのに上品な味わいの柚子が香る焼き餅が入ったおろしたっぷりのお吸い物です♡
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焼き餅のおろしたっぷりお吸い物♪柚子風味

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

お雑煮とはまた違う簡単なのに上品な味わいの柚子が香る焼き餅が入ったおろしたっぷりのお吸い物です♡
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材料

2人分
  • 切り餅 2個
  • 大根おろし 適量
  • 柚子の皮 少し
  • ◯水 500cc
  • ◯酒 小さじ1
  • ◯みりん 小さじ1強
  • ◯薄口醤油 小さじ1
  • ◯だしの素 小さじ1
  • ◯塩 少々
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    切り餅は半分に切って、醤油をスプーンで表面に塗り、くっつかないアルミホイルにのせる♪餅と餅の間をあけてね♪

    • 焼き餅のおろしたっぷりお吸い物♪柚子風味作り方1写真
  2. 2

    鍋に◯印を入れて、火にかけ沸騰させる♪

  3. 3

    1のお餅をトースターで5〜6分焼いて、ぷーっと膨れたら、椀に入れる♪

    • 焼き餅のおろしたっぷりお吸い物♪柚子風味作り方3写真
  4. 4

    汁を入れ、軽く搾った大根おろし、刻んだ柚子の皮をのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

お餅が余ればぜひ♡

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
2015/12/27 10:37に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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このレシピのキーワード

焼き餅 お吸い物 大根おろし ゆず 切り餅 酒

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