フライは面倒♪ササミ大葉チーズ照り焼き♡
旦那はやん♫ @cook_40171364
もともと、ササミ大葉チーズのフライが大好きで今日は衣付けが面倒で笑
照り焼きなら有りかなーと笑
このレシピの生い立ち
衣付けが面倒だったんです。笑
すいません。
フライは面倒♪ササミ大葉チーズ照り焼き♡
もともと、ササミ大葉チーズのフライが大好きで今日は衣付けが面倒で笑
照り焼きなら有りかなーと笑
このレシピの生い立ち
衣付けが面倒だったんです。笑
すいません。
作り方
- 1
まず、ササミの筋切りをして、その上にラップをかけ上から麺棒で肉が均等になるまで叩く
- 2
だいたい平らになったら、塩、胡椒をふる
- 3
大葉（1枚のササミにつき2枚）をササミに乗せ上に、とろけるチーズ（1枚のササミにつき1枚の半分）を乗せくるくると巻く。
- 4
開いてしまうかもしれないので巻いた先を爪楊枝でとめる。
- 5
フライパンに油をしいて、温まったら、ササミをのせる。（中火）
蓋をして蒸し焼きに。（1〜2分） - 6
蓋を開け、順に回して焼き目をつける。
（中火）
満遍なく焼き目がついたら、☆印のタレをかける（弱火） - 7
爪楊枝を外し、くるくる満遍なく回して染み込ませる。（私は、タレをスプーンで全てにかけてました笑）
- 8
だいたい3分ほどでフライパンから出し、半分に斜めに切りお皿に乗せたら完成♡
コツ・ポイント
ササミ大葉チーズを巻く際、きつめに巻いて、爪楊枝を刺す。
また、タレと絡めるさい、フライパンを斜めにしてタレをスプーンですくい全体にかけるといいと思います♡
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