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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638

サッパリ美味しい♡
体に優しいサラダですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根をたーくさんいただきました。
切り干し大根にしたのですが、毎回煮付けではなく、違うレシピに挑戦してみたくて☆

サッパリ美味しい♡
体に優しいサラダですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根をたーくさんいただきました。
切り干し大根にしたのですが、毎回煮付けではなく、違うレシピに挑戦してみたくて☆

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切り干し大根のサラダ

J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638

サッパリ美味しい♡
体に優しいサラダですよ(*^^*)
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大根をたーくさんいただきました。
切り干し大根にしたのですが、毎回煮付けではなく、違うレシピに挑戦してみたくて☆

サッパリ美味しい♡
体に優しいサラダですよ(*^^*)
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大根をたーくさんいただきました。
切り干し大根にしたのですが、毎回煮付けではなく、違うレシピに挑戦してみたくて☆

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材料

4人分
  • 切り干し大根 好きなだけ
  • 水菜かほうれん草 適量
  • カニ缶かツナ缶 1
  • マヨネーズ 大3
  • ポン酢 大1
  • お味噌 小1/2
  • 唐辛子 少量
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作り方

  1. 1

    今回は切り干し大根から手作りなので、千切りした大根をよーく干します。

    • 切り干し大根のサラダ作り方1写真
  2. 2

    今回は乾燥した切り干し大根片手に山盛り2回分くらいを使いました。
    お水で歯応えが残る程度に戻し、よーく水気を切ります。

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜておき、大根、お好みでさっと熱湯にくぐらせた水菜かほうれん草、そしてカニ缶かツナ缶を加えて和えます。

  4. 4

    辛いのが好きな方は、唐辛子多めでも美味しいですよ。

コツ・ポイント

戻した大根の水気はよーくきってください。後で水っぽくなってしまいます。

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J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638
2014/01/23 04:36に公開
♡Welcome to my Kitchen♡日本から遠く離れたNew Zealandで生活中♬New Zealandは多文化☆ 毎日色々な食べ物に触れ合えます☆レシピは主に"体に優しい" "簡単"が目標です♥アレルギー対応のレシピもやってます(o^^o)NZのひつじの様にのんびり料理楽しんでます♪( ´▽`)動物大好き♡食べる事大好き♡♡Happy Eating♡
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 かに ツナ 水菜 缶詰 ほうれん草 味噌 トウガラシ

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