切り干し大根のサラダ

Name: 切り干し大根のサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 好きなだけ; 水菜かほうれん草 適量; カニ缶かツナ缶 1; マヨネーズ 大3; ポン酢 大1; お味噌 小1/2; 唐辛子 少量

J′♡cafe @cook_40053638

サッパリ美味しい♡
体に優しいサラダですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根をたーくさんいただきました。
切り干し大根にしたのですが、毎回煮付けではなく、違うレシピに挑戦してみたくて☆

切り干し大根のサラダ

J′♡cafe @cook_40053638

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材料

４人分

切り干し大根好きなだけ
水菜かほうれん草適量
カニ缶かツナ缶 1
マヨネーズ大3
ポン酢大1
お味噌小1/2
唐辛子少量

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作り方

1
今回は切り干し大根から手作りなので、千切りした大根をよーく干します。
2

今回は乾燥した切り干し大根片手に山盛り2回分くらいを使いました。
お水で歯応えが残る程度に戻し、よーく水気を切ります。
3

ボウルに調味料を混ぜておき、大根、お好みでさっと熱湯にくぐらせた水菜かほうれん草、そしてカニ缶かツナ缶を加えて和えます。
4

辛いのが好きな方は、唐辛子多めでも美味しいですよ。

コツ・ポイント

戻した大根の水気はよーくきってください。後で水っぽくなってしまいます。

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つくれぽ

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J′♡cafe @cook_40053638

2014/01/23 04:36に公開

♡Welcome to my Kitchen♡日本から遠く離れたNew Zealandで生活中♬New Zealandは多文化☆ 毎日色々な食べ物に触れ合えます☆レシピは主に"体に優しい" "簡単"が目標です♥アレルギー対応のレシピもやってます(o^^o)NZのひつじの様にのんびり料理楽しんでます♪( ´▽｀)動物大好き♡食べる事大好き♡♡Happy Eating♡

このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根かにツナ水菜缶詰ほうれん草味噌トウガラシ

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