◎ステーキ肉に ブラックペッパーと、塩を少々振って、 火が通りやすいようにフォークでぶすぶす！

◎レタスは一口サイズにちぎり、しめじは根元を切りバラしておく

フライパンにオリーブオイルを引き、中火でお肉を両面焼き、焦げ目がついたら アルミホイルをかぶせ、弱火にして5分蒸焼き

お肉はお皿に避けて完成です！

お肉を焼いたフライパンにレタス、しめじを入れて軽く炒める。

醤油を4.5滴、チーズをお好みいれて30秒炒めたら お肉のお皿に添えて完成です☆