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☆おもてなし♪豚肉の紅茶煮☆
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☆おもてなし♪豚肉の紅茶煮☆-レシピのメイン写真

☆おもてなし♪豚肉の紅茶煮☆

イヤマメ
イヤマメ @cook_40195992

簡単でゴージャス♪おもてなしにもピッタリ!前の日から作るので当日は盛りつけるだけ(^^)
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お友達の送別会で一人一品持ち寄りの時に他の人が作り、教えていただきました。

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イヤマメ
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材料

  • 豚肉もも塊 400g
  • 紅茶 2パック
  • レタス 適量
  • キュウリ 適量
  • プチトマト 適量
  • ・しょうゆ 200cc
  • ・みりん 50cc
  • ・酒 大2
  • ・酢 大1
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作り方

  1. 1

    豚もも塊肉をタコ糸でしばる。又はスーパーで貰えるネットを被せる

    • ☆おもてなし♪豚肉の紅茶煮☆作り方1写真
  2. 2

    肉が被るくらいの水を沸騰させ紅茶のパックを入れ、肉を入れる。弱火にして約30分煮る。

    • ☆おもてなし♪豚肉の紅茶煮☆作り方2写真
  3. 3

    ・の材料を合わせてジップロックに入れつけ汁を作る。

  4. 4

    肉に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたらOK。少し冷まして、つけ汁に袋に入れ、冷蔵庫の中で一晩冷やす。

  5. 5

    翌日、袋の中から取り出しスライスしレタス、プチトマト、キュウリを彩りよく飾る。

コツ・ポイント

ロースや他の肉でも試しましたがもも肉が一番美味しいと思いました。

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イヤマメ
イヤマメ @cook_40195992
2014/01/28 11:44に公開
訪問ありがとうございます(^^)お料理不得意の手抜き主婦デス。。。好奇心は旺盛なので洋食 和食 おつまみ スィーツと幅広くチャレンジしますがすべてにおいてabout‥‥ひとつでも多くのレシピを増やせるようにと今日もクックパッド内を探索中!(^^)v
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このレシピのキーワード

紅茶 豚肉 レタス キュウリ ミニトマト 酒 ももブロック

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