小松菜、えのき、玉ねぎを適当な大きさに切って水、コンソメと一緒に鍋にいれて火にかける。

ゆで上がったら、ブレンダー等でなめらかにする。

鍋に牛乳を加えて沸騰寸前で火を止める。

味見して、物足りなかったら塩こしょうして完成。