作り方
- 1
ほうれん草は水で洗って2センチ幅に切り水気を切ります。
- 2
ベーコンも2センチ幅に切り、その間にパスタを茹でておきましょう。
- 3
フライパン油とみじん切りにしたにんにく又はにんにくチューブをいれ香りが立つとほうれん草を炒めます。
- 4
ほうれん草がしんなりしてきたらベーコンも入れ、少しカリッとなるまでいため、小麦粉とコンソメをいれます。
- 5
炒めてるとねっとりしてくるので、そこで少しずつ牛乳を入れます。味見をして薄い様でしたら、塩コショウを少々入れます。
- 6
とろみが出てきたら、茹でたパスタをいれて軽く絡めたら出来上がり!
コツ・ポイント
牛乳を少しずついれないと、小麦粉とコンソメがだまになります。
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