ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
ときんときん @cook_40095900
簡単に作れちゃうクリームパスタ♪
ランチにもどうぞ～❤
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれん草があったので、いつものクリームソースレシピでパスタにしました。
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
簡単に作れちゃうクリームパスタ♪
ランチにもどうぞ～❤
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれん草があったので、いつものクリームソースレシピでパスタにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ほうれん草を洗って3㎝の長さに切り、水気を切っておきます。 -
- 2
にんにくをみじん切りにしておきます。
-
- 3
ベーコンを一口サイズに切っておきます。
-
- 4
《調理》
沸騰した湯に塩を入れ、パスタをやや固めに茹ではじめます。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
-
- 6
ベーコンを加えて、炒めます。
-
- 7
バター、ほうれん草を加えて、炒めます。
-
- 8
生クリーム、牛乳を加えて、ひと煮立ちさせます。
コンソメ顆粒と塩こしょうで味を整えます。 -
- 9
茹でたパスタを加えて、とろみがつくまで火を通して下さい。
塩こしょうが足りない場合は、追加して下さい。 -
- 10
《仕上げ》
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。 -
- 11
《追加》
すべて牛乳を使用する場合は、⑦のあとに小麦粉大さじ2を加えるととろみがつきます。 - 12
生クリームは、タカナシの純生クリーム35を使用しました。
-
- 13
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コツ・ポイント
ほうれん草は、冷凍のものでもOKです。
パスタを入れてすぐはスープ状なので、とろみがつくまで火を通して下さい。
パスタを固めに茹でておくと、ちょうど良くなります。
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