たっぷりチーズのクリーム入り蒸しパン

yum2gohan @cook_40122603
生地にもクリームにもチーズがたっぷり^^チーズ好きにはたまらない蒸しパンです!
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので、チーズづくしな蒸しパンを考えてみました。ミックスチーズの塩気とクリームの甘味がとっても美味しくマッチします^^
※これをオーブンで焼くとマフィンになります
(関連レシピID:19466485)
たっぷりチーズのクリーム入り蒸しパン
生地にもクリームにもチーズがたっぷり^^チーズ好きにはたまらない蒸しパンです!
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので、チーズづくしな蒸しパンを考えてみました。ミックスチーズの塩気とクリームの甘味がとっても美味しくマッチします^^
※これをオーブンで焼くとマフィンになります
(関連レシピID:19466485)
作り方
- 1
<チーズカスタードクリーム>作り方はこちらを参照→
レシピID : 19466221 - 2
<パン生地>小麦粉、ベーキングパウダーを併せてふるっておく。
- 3
ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで少し白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
サラダ油、牛乳、ヨーグルトの順によく混ぜながら入れていく。
- 5
全体が混ざったらゴムベラにかえて、を入れ切るように混ぜる。最後にミックスチーズ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 6
マフィンカップカスタードクリームを入れて、生地を8分目まで流しこみ軽く空気を抜く。ナッツを飾る。
- 7
約15~16分蒸す。
コツ・ポイント
☆パン生地は、卵と砂糖、サラダ油を白っぽくもったりとなるまでよく混ぜる。
☆上新粉を入れると、もっちりとした生地になります。
☆ヨーグルトを入れると、酸味が加わります。
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