たっぷりチーズのクリーム入りマフィン
yum2gohan @cook_40122603
生地にもクリームにもチーズがたっぷり＾＾チーズ好きにはたまらないマフィンです！
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので、チーズづくしなお菓子を考えてみました。ミックスチーズの塩気とクリームの甘味がとっても美味しくマッチします＾＾
※これを蒸すと蒸しパンになります
（関連レシピID : 19464006 ）
たっぷりチーズのクリーム入りマフィン
生地にもクリームにもチーズがたっぷり＾＾チーズ好きにはたまらないマフィンです！
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので、チーズづくしなお菓子を考えてみました。ミックスチーズの塩気とクリームの甘味がとっても美味しくマッチします＾＾
※これを蒸すと蒸しパンになります
（関連レシピID : 19464006 ）
作り方
- 1
＜チーズカスタードクリーム＞作り方はこちらを参照→
レシピID : 19466221 - 2
＜マフィン生地＞小麦粉、ベーキングパウダーを併せてふるっておく。
- 3
ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで少し白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
サラダ油、牛乳、ヨーグルトの順によく混ぜながら入れていく。
- 5
全体が混ざったらゴムベラにかえて、2を入れ切るように混ぜる。最後にミックスチーズ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 6
マフィンカップに大さじ1〜2の1を入れて、生地を8分目まで流しこみ軽く空気を抜く。
- 7
お好みで、ミックスチーズ（分量外）をのせる。
- 8
180℃に予熱したオーブンで約15～16分焼く。
コツ・ポイント
☆生地は、卵と砂糖、サラダ油を白っぽくもったりとなるまでよく混ぜる。
☆上新粉を入れると、もっちりとした生地になります。
☆ヨーグルトを入れると、酸味が加わります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466485
