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豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮
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豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮-レシピのメイン写真

豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮

ブルーランタナ
ブルーランタナ @cook_40238109

あっさりとした味付けになっていますが、オイスターソースのコクで出汁を入れなくても美味しくできました^_^
このレシピの生い立ち
定番の豚バラ肉と白菜の煮物を、脂質制限にしたのみです笑
大根で作りたかったのですが、なかったのでカブを使用しました

あっさりとした味付けになっていますが、オイスターソースのコクで出汁を入れなくても美味しくできました^_^
このレシピの生い立ち
定番の豚バラ肉と白菜の煮物を、脂質制限にしたのみです笑
大根で作りたかったのですが、なかったのでカブを使用しました

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豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮

ブルーランタナ
ブルーランタナ @cook_40238109

あっさりとした味付けになっていますが、オイスターソースのコクで出汁を入れなくても美味しくできました^_^
このレシピの生い立ち
定番の豚バラ肉と白菜の煮物を、脂質制限にしたのみです笑
大根で作りたかったのですが、なかったのでカブを使用しました

あっさりとした味付けになっていますが、オイスターソースのコクで出汁を入れなくても美味しくできました^_^
このレシピの生い立ち
定番の豚バラ肉と白菜の煮物を、脂質制限にしたのみです笑
大根で作りたかったのですが、なかったのでカブを使用しました

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材料

  • 豚薄切り肉(脂身を取る) 100グラム
  • かぶ 3個
  • 白菜 2〜3枚
  • 人参 １／2個
  • オイスターソース 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    かぶは四つ切り、人参はイチョウ切り、白菜はざく切り、舞茸は手で割きます

    • 豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮作り方1写真
  2. 2

    豚の薄切り肉は、脂身を取り、3センチくらいに切り、オイスターソースと絡めます

    • 豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に材料を全部入れ、強火で火にかけます。ピンが立ったら弱火にして5分圧力をかけ火を消して、ピンが下がるまで待ちます

    • 豚薄切り肉と白菜のオイスターソース煮作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、キノコで作りましょう！
2/9追記☆水1カップ記載漏れでした。お詫びいたします

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ブルーランタナ
ブルーランタナ @cook_40238109
2019/02/05 04:35に公開
RAP食というのは、東久留米市のドクターが提唱されている動脈硬化を治すための治療食です。夫のプラーク治療の一環として、脂質オフの料理を日々模索中です。脂質オフでも美味しい料理作りを目指しています。ドクター推奨食品が豆乳ヨーグルト→無脂肪ヨーグルトに変更されています
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 白菜 にんじん 酒 豚薄切り肉

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