鍋にオリーブオイルを入れ潰したニンニクを炒め香りを出す

1に玉葱を入れ炒め、人参、セロリも合わせ、塩、胡椒して、炒める。

2が炒まったら、チキン、砂肝、ハーブ、を入れ、ブロードを合わせ、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。

3の鶏肉が柔らかくなったら、鶏肉を取り出し、骨から恥知らず、肉を細長く手でさく。

4を3に戻し、じゃが芋を入れ、火が通ったらひよこ豆を1箱は汁ごと入れ、もう一箱は汁を切り豆だけいれる。

5の味を塩胡椒で味を整え、出来上がり。

好みで青野菜をプラスしても良いです。