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お家の厚焼き卵
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お家の厚焼き卵-レシピのメイン写真

お家の厚焼き卵

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

濾したりせず、ザザッと作る家庭の厚焼き卵♪甘いです
このレシピの生い立ち
子供が甘い卵焼きが好きなので。我が家の定番です

濾したりせず、ザザッと作る家庭の厚焼き卵♪甘いです
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子供が甘い卵焼きが好きなので。我が家の定番です

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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

濾したりせず、ザザッと作る家庭の厚焼き卵♪甘いです
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子供が甘い卵焼きが好きなので。我が家の定番です

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材料

2人分
  • 卵 4個
  • 砂糖 大匙2
  • 薄口醤油 小匙1弱
  • 料理酒 大匙1/2
  • みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    卵に調味料全てを入れ混ぜ合わせる。白身は箸ですくいながら切るようにする。

    • お家の厚焼き卵作り方1写真
  2. 2

    熱した卵焼き器にサラダ油(分量外)をキッチンペーパーで塗り①の卵液を5回にわけて弱火で焼く。焼く度にサラダ油を塗る

    • お家の厚焼き卵作り方2写真
  3. 3

    巻きすの上にサランラップを敷き焼けた②をのせ形を整える

    • お家の厚焼き卵作り方3写真
  4. 4

    輪ゴムで止めてそのまま冷やす

    • お家の厚焼き卵作り方4写真
  5. 5

    冷めたら切り分けます
    お好みでマヨネーズなどつけてどうぞ♪

    • お家の厚焼き卵作り方5写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2014/01/28 01:45に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

厚焼き玉子 卵 酒

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