ゴロゴロ野菜のケークサレ(炒め油だけ)

まるほっぺのまみぃ
まるほっぺのまみぃ @cook_40221357

野菜たっぷり。生地にバターもオイルも不使用でヘルシー。朝食やパーティに作ってくださいね(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
前から作ってみたかったケークサレ。作ってみました(^-^)

ゴロゴロ野菜のケークサレ(炒め油だけ)

野菜たっぷり。生地にバターもオイルも不使用でヘルシー。朝食やパーティに作ってくださいね(=´∀`)人(´∀`=)
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前から作ってみたかったケークサレ。作ってみました(^-^)

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. 生地
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 2個
  4. 牛乳 30g
  5. 粉チーズ 大さじ3
  6. お好みの具材
  7. 玉ねぎ 中1個
  8. ピーマン 1個
  9. ベーコン 50g
  10. ミニトマト 10個
  11. クレイジーソルト 4g
  12. プロセスチーズ お好み
  13. ジャガイモ 小3個
  14. 薄力粉 120g

作り方

  1. 1

    お好みの具材の準備。玉ねぎ、ベーコンもさいの目切りして、オリーブオイルとクレイジーソルトで軽く炒めて粗熱をとっておく。

  2. 2

    ジャガイモはレンジで柔らかくしてさいの目切り。ピーマンは厚めの輪切り。ミニトマトは縦半分。人参はすりおろす。

  3. 3

    生地の材料を練らないように混ぜ合わせる。すりおろした人参をまぜる。

  4. 4

    ジャガイモと炒めた玉ねぎ・ベーコンを生地に混ぜ、半量を型に流しチーズと表面に飾る以外のミニトマトを並べ残りの生地を流す。

  5. 5

    ピーマン、残りのミニトマトを飾る。

  6. 6

    180度に温めたオーブンで40〜50分焼く。
    竹串を差して生地がついて来なくなれば焼き上がり。

コツ・ポイント

好きな具材を、たっぷり入れて下さい♪( ´▽`)

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お菓子作り、パン作り、アウトドア大好き。まんまるほっぺの男の子2人のママです。
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