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たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ
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たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ホームパーティや特別な日にも喜ばれる簡単お食事ケーキ！バター不使用です
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。

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たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

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材料

パウンド型1個分
  • 玉子 2個
  • 牛乳(豆乳) 50cc
  • オリーブオイル 大さじ3
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 40g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー 1/3株
  • ミニトマト 8個
  • ベーコン 4枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、ベーコンは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分にし、ブロッコリーは小房にカットする。

    • たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉子、牛乳、オイル、粉チーズ、塩、ペッパーを入れて混ぜたら、そこに薄力粉とBPを加えて混ぜる。

    • たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ作り方2写真
  3. 3

    ②に飾り用を少し残して①の具材を混ぜ、クッキングシートを敷いた型に生地を流して、上に飾り用具材を並べる。

    • たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで40分間焼き、切り分けて出来上がり！

    • たっぷり野菜の☆簡単ケークサレ作り方4写真

コツ・ポイント

工程②の「BP」＝「ベーキングパウダー」です。

オーブンは機種で時間は変わりますので、各ご家庭で様子を見て、焼き時間は加減してください。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2019/07/05 02:04に公開
東京都
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ 豆乳 ベーコン ミニトマト ブロッコリー 牛乳 薄力粉 卵 玉ねぎ

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