作り方
- 1
材料はこんな感じ
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
パスタをゆでている間に、大葉を細かく切って、梅干しを潰す。
※じゃこが冷凍の場合はフライパンで炒めとく。
- 4
パスタをザルにあげお湯を切り、フライパンに入れ、バターと2を入れて素早く混ぜる。
※ゆかりに代用する場合はここで投入。
- 5
醤油で味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
お皿で混ぜるんじゃなくて、火にかけながら混ぜる。
ゆかりに代用する場合は大1〜2ぐらい。
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