らっきょうの漬け汁をドレッシング！
あいちばー @cook_40050122
7月に甘酢漬けにした汁が美味しいので今年もドレッシングを作りましょう。
このレシピの生い立ち
昨年は茎をフードプロセッサーに掛けてドレッシングを作りました。
らっきょうの漬け汁をドレッシング！
7月に甘酢漬けにした汁が美味しいので今年もドレッシングを作りましょう。
このレシピの生い立ち
昨年は茎をフードプロセッサーに掛けてドレッシングを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①甘酢漬けにする時に切り落とした茎の部分も甘酢付けにしてあるので細かく刻む、○コンソメをぬるま湯で溶かして冷ます。
-
- 2
刻んだらっきょうの中にコンソメスープ半分と○つけ汁、醤油、胡椒を入れて良く混ぜて置きます。温泉卵は湯でる容器で作る。
- 3
レタスは水で洗い水気を切り、食べ易いように千切る。皿に盛りカニカマはほぐし卵をのせ粉チーズを振り、ドレッシングかけます。
- 4
残りのコンソメスープは煮物に使いました。
コツ・ポイント
主人は箸が使いにくくなる、パリッとした野菜を食べさせたいが無理です。早めに作りしんなりしたところを食べてもらう。好きな温泉卵と粉チーズを掛ける。甘酸っぱい味にしたら喜んでくれました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464571
